IV

printemps de la poésie

De la feuille au feuilleté: lorsque la poésie rencontre la gastronomie

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captation d'événement, 2022, féminin, masculin, nature, langage

En février, le Printemps de la poésie, l’EHL et l’UNIL ont lancé le concours « De la feuille au feuilleté ». Le prestigieux jury a choisi le poème de Cynthia Cochet. Lors de la soirée du 30 mars, la lauréate a pu cuisiner son poème selon la recette du chef Philippe Gobet, Meilleur Ouvrier de France et ambassadeur d’Excellence à l’EHL. Celui-ci est parti sur les ingrédients de saison évoqués dans le poème. 
Le résultat final de cette collaboration a amené à lier un poème d’une page A4 et un plat gastronomique disposé dans une assiette ronde. L’ensemble rappelle, avec le menu, le Ô de l’apostrophe lyrique tout en jouant sur la figure mythologique Iô.
Félicitations à la lauréate Cynthia Cochet et au chef Philippe Gobet pour être parvenus à une si belle alliance des arts.

7e édition, 19 mars - 2 avril 2022